De oliva a aceite...

 ¡Cuánto hemos aprendido hoy con Daniel y Mónica! Han venido desde su granja para enseñarnos como las olivas se convierten en aceite. Mirad, mirad:

Primero, pesamos un kilo de olivas con una romana:

 

Después las lavamos y quitamos las hojas:

Las escurrimos:

Las trituramos con una máquina algo ruidosa, con el hueso y todo: 

Esa masa la pasamos después por una batidora:

En el recipiente azul podéis ver la masa triturada y en el blanco, la masa batida, y ya se ve el aceite:

 

Ahora toca usar la prensadora: 

¿Qué sale de la prensadora?

Como veis, el aceite está arriba. hay que separarlo del resto, con la decantadora:

Y ahora sí, ¡tenemos aceite listo para consumir! 

¡Delicioso!

Ha sido una actividad estupenda. Podéis ver más fotos aquí: https://photos.app.goo.gl/h2GQP886tY3Ru2k3A